アメリカ発祥「セロリジュース」

Green Smoothie

Miranda Kerrさんのインスタグラムを見て、今更ながら「セロリジュース(Celery Juice)」の存在を知り、早速試してみました。

celery juice with cat

セロリ1株分をまるまるジューサーで絞って16oz(約470ml)。これを毎朝、空きっ腹で飲むのが推奨されているみたいです。

正直なところ、セロリだけだと私にはきつかったです。笑 コップ1杯(240mlくらい)を一気飲みしてギブアップ。慣れてくれば、クセになるのかな、とも思いつつ。でも、身体にはものすごく良さそうな気はします。良薬口に苦し、ですもんね。

身体にいいことをしている、ということがポジティブな気持ちにさせてくれる気がするので、ポジティブな時間を増やすという意味ではおすすめかも。

セロリジュースの提唱者アンソニー・ウィリアムさんによると、自分の経験則から、セロリ以外には何も入れずに飲むのがこのセロリジュースの効果を最大限に得られるらしいです。

他の果物や野菜を入れた方が栄養価は高くなりそうだけど、目的によって得たい効果が違うんですかね。

ちなみにMirandaはブルーベリーを入れたりなんなり、少しアレンジを加えて飲んでいるそうです。旦那さんにはかなり説得し、最近では旦那さんもセロリジュースが好きになったんだとか。

とかなんとか思いながら調べていたら、何故16oz(約470ml)なのか何故朝に空きっ腹で飲むのが良いのか、など、アンソニーさんが説明しているYouTubeビデオがありました。

医学的な根拠の有無などは別として、まあなんとなくそうなのかも、と思いました。


making-celery-juice

アンソニーさんのビデオは「セロリジュースに何か他のものを混ぜて飲むのは間違いだ」的な感じで始まっていますが、私はとりあえずネーブルオレンジ1つ、レモン半分にセロリ3本(1本40cmくらい)を入れてみました。笑 これで大体240mlくらい。まだセロリの風味はがっつりありますが、美味しく飲めました。これなら続けられそう ♪ 笑

そして、確かにお腹の調子を整えてくれそうな予感がします。たま〜に、「セロリだけジュース」を取り入れてみようかな。

追記
後日、大きめネーブルオレンジ1つ、レモン半分、セロリ4本、ブルーベリー適当(20粒くらい?)を入れたら大体400mlくらいのジュースになり、さらに美味しかったです。

こちらのコールドプレッサー(ジューサー)はお気に入りなので日本から持って来たのですが、対応電圧が違うのでいつまで持ち堪えてくれるか・・。

でも、ミキサーで作るジュースとは全然なめらかさが違い、素材の甘さがひきたってとても美味しくジュースが作れるので、持ってきて良かったと思っている物の一つです。

ブランド: シャープ(SHARP) 商品重量: 5160 グラム ワット数(W): 100 W

調べてみたら、アメリカでかなりお手頃な値段で良さそうなジューサーがありました。笑 渡米するときに持っていくべきかどうか迷うものがあったら、amazon.comで調べてみて、アメリカではどのくらいの値段で手に入るのかを調べるといいかもしれません。(amazon.comはアメリカ版のAmazonで、日本版のAmazonはamazon.co.jpです。)

Wide 3” Feed Chute Juice Extractor Easy to Clean, Fruit Juicer with Pulse Function and Multi Speed control, Anti-drip , Stainless Steel BPA-Free
メモ
  • ミキサーでガーっと混ぜて作る場合には、最終的に何か布で繊維をこして飲むのがアンソニーさんの勧めるセロリジュースの飲み方だそうです。
  • Mirrandaとアンソニーさんがセロリジュースを作っているように、私もセロリをそのままジューサーに入れたら、詰まってしまって大変でした。笑 ジューサーにもよると思いますが、我が家のジューサーはセロリなど繊維の多いものは細かく切ると詰まりにくくなります。
celery

ちなみに私の近所のスーパーでは、セロリ1本約40cmくらいで、10本ほどが1株で売られています(こちらの写真のような感じ)。根本が繋がっているままでかなり大きいのが印象的です。だいたい$2.5ほどで手に入ります。オーガニックじゃなかったら、もう少し低価格かも。

毎日とまではいかないかもしれないけど、これでまた果物・野菜ジュース生活が楽しめそう*最近食事が適当になってきていたので、これを機に少しずつ改善していこうと思いました。みなさんもぜひ一度セロリジュースを試してみてください ♪

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